щас выложу рецепт каш .ну собственно все очень просто .
крупы можно любые .я делаю все каши этой серии мясные .
с поджаркой и специями
поджарка лук и морковка .
специи для плова готовые.
на 3 порции каши до этого кашу замачиваем на ночь
1 лаврушку
3-4 перца горошка
1-2 перца душистого
на кончике чайной ложки молотого черного перца
куркумы и зиры отдельно на кончике чайной ложки
половинку небольшого лука репчатого
пол небольшой морковки
два кусочка сливочного масла по 20 гр. (один ложить во время готовки .один после)
соль 2\3 чайной ложки вкусной соли
----------------------------------------------
лук и морковку рубим на блендере и обжариваем 10 минут прямо в чаше мультиварки на подсолнечном масле - режим ЖАРКА ФРИТЮР после звукового сигнала.после этого ложим нарезанное кубиками мясо по 1.5-2 см. обжариваем еще 5 минут. ОТМЕНА -высыпаем кашу.ложим ПЕРВЫЙ КУСОЧЕК МАСЛА .ДОЛИВАЕМ ВОДЫ ЧТО БЫ ПОКРЫЛА ВСЮ КАШУ С МЯСОМ.режим ТУШЕНИЕ 25-30 минут.
после готовности открываем крышку .кидаем ВТОРОЙ КУСОЧЕК МАСЛА .закрываем крышку и даем настоятся минут 15 .перемешиваем и подаем на стол.
все тоже самое я закатываю в поллитровые баночки винтовые .только ежим ТУШЕНИЕ 40 минут и все ложу слоями лаврушка перец-каша-мясо-поджарка-опять каша-масло .вода по плечики. небольшое замечание по кашам В ГОРОХОВУЮ КАШУ Я ЛОЖУ А 0.5 ЛИТРА БАНКУ 2 СТОЛОВых ЛОЖКи МУКИ .
каши делаю следующие :
кукуруза молотая
горох
фасоль
перловка
пшено
и еще по такому же рецепту картошку тушеную
---------------------------------------------------------------
собственно для чего я это делаю. бывает ночью проснусь а чего то хочется сожрать или в лес взять с собой например за грибами.мы уезжаем в лес на целый день .баночки упаковываю в кусочки пенки для труб.что бы не побились.вот вам готовая жратва (подсмотрел на ютубе на канале "Герасим ШЕРП")
банки мыть дома.разогреваются в котелке в кипятке и в пенке руки не жгут.и не бьются ставятся в багажник в пластмассовый ящичек.банки потом моются дома.бывает с собаками после работы в лес выскочим удочку покидать или просто подышать.потому в машине всегда котелок и посуда.столик.стулья.и там чай.сахар.соль.каша.спички.сухое горючее.палатка .спальники.все ездит в чердаке на крыше машины.в багажнике.там же дежурные удочки.ну БАНКИ С КАШЕЙ. (и тссс.4 баночки из под горчицы аварийной тушенки собственного приготовления)но об этом позже.
https://c.radikal.ru/c33/1802/c0/5fed27797b1a.jpg