Рецепты от Александра-Немца (Мурманск!) Ja, Ja!!

Re: Рецепты от Александра-Немца (Мурманск!) Ja, Ja!!

Сообщение nemec65 » 28 мар 2018, 09:37

Изображение
ПРОСТО НЕМЕЦ и просто Саня (как просто Мария) ;)
Аватара пользователя
nemec65
 
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 25 мар 2015, 13:35
Откуда: мУРМАНСК
Имя: Александр
Ваш транспорт: avondale sport 480
Дата рождения: 16.02.1965

Re: Рецепты от Александра-Немца (Мурманск!) Ja, Ja!!

Сообщение nemec65 » 09 апр 2018, 17:10

какую я книжку нашел.но вам не скажу (ибо вы молчите как рыбы об лед)
ПРОСТО НЕМЕЦ и просто Саня (как просто Мария) ;)
Аватара пользователя
nemec65
 
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 25 мар 2015, 13:35
Откуда: мУРМАНСК
Имя: Александр
Ваш транспорт: avondale sport 480
Дата рождения: 16.02.1965

Re: Рецепты от Александра-Немца (Мурманск!) Ja, Ja!!

Сообщение nemec65 » 09 апр 2018, 17:37

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
ПРОСТО НЕМЕЦ и просто Саня (как просто Мария) ;)
Аватара пользователя
nemec65
 
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 25 мар 2015, 13:35
Откуда: мУРМАНСК
Имя: Александр
Ваш транспорт: avondale sport 480
Дата рождения: 16.02.1965

Re: Рецепты от Александра-Немца (Мурманск!) Ja, Ja!!

Сообщение nemec65 » 09 апр 2018, 18:04

Изображение
ПРОСТО НЕМЕЦ и просто Саня (как просто Мария) ;)
Аватара пользователя
nemec65
 
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 25 мар 2015, 13:35
Откуда: мУРМАНСК
Имя: Александр
Ваш транспорт: avondale sport 480
Дата рождения: 16.02.1965

Re: Рецепты от Александра-Немца (Мурманск!) Ja, Ja!!

Сообщение Николаевич » 09 апр 2018, 18:16

Ну,Саша,теперь ты всё по Советскому ГОСТу будешь делать и вспоминать вкусы детства! :good:
Аватара пользователя
Николаевич
Член объединения
 
Сообщения: 384
Зарегистрирован: 15 июл 2015, 19:13
Откуда: Беларусь г.Гомель
Имя: Валентин
Ваш транспорт: Hyundai TERRACAN+KIP KG 42TS
Дата рождения: 01.05.1966

Re: Рецепты от Александра-Немца (Мурманск!) Ja, Ja!!

Сообщение nemec65 » 09 апр 2018, 22:31

ты знаешь .для меня было таким комплиментом когда на работе одна знакомая сказала следующее" вот не могла понять что мне напоминают твои деликатесы.а теперь поняла-это вкус детства"
https://youtu.be/LPfyKB8z19A
ПРОСТО НЕМЕЦ и просто Саня (как просто Мария) ;)
Аватара пользователя
nemec65
 
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 25 мар 2015, 13:35
Откуда: мУРМАНСК
Имя: Александр
Ваш транспорт: avondale sport 480
Дата рождения: 16.02.1965

Re: Рецепты от Александра-Немца (Мурманск!) Ja, Ja!!

Сообщение nemec65 » 09 апр 2018, 22:34

Колбаса "Украинская" домашняя Sausage "Ukrainian" home made

Ингредиенты:
Подчеревок – 500 гр.
Лопатка – 300 гр.
Сало - 200 гр.
Чеснок – 1 головка
Коньяк -50 мл.
Соль – 15 гр.
Сахар – 1 гр.
Перец черный молотый – 2 гр.
Лавровый лист молотый – 1 гр.

Приготовление:
Все мясо режем на кусочки 1,5-2 см.
Сало и чеснок перекручиваем на мясорубке (можно порезать)
Подготовленные ингредиенты складываем в емкость, добавляем соль, сахар, коньяк и все специи, хорошо вымешиваем минут 10-15. Вымешанный фарш накрываем пленкой или крышкой и ставим в холодильник на 12-24 часа.
Засоленную свинную череву, перед набивкой хорошо промываем и замачиваем в теплой воде на 2 часа. Если черева свежая, то ее нужно хорошо промыть и зачистить.
Приступаем к набивке.
Подготовленную череву, надеваем на цевку и набиваем при помощи мясорубки. Набиваем не очень плотно. Затем формируем колечки и
обвязываем.
Перед готовкой, колбасу хорошо со всех сторон накалываем иголкой и помещаем в разогретую до 180 градусов, духовку на дно духовки ставим емкость с горячей водой, запекаем 15 минут, далее емкость с водой достаем и запекаем в течение 20 30 минут, до румяной корочки. Колбаса готова.
Колбасу можно хранить в сыром виде в морозильнике, но лучше всего, обжаренную колбасу сложить в керамический горшочек, залить свинным жиром и поставить в прохладное место.
ПРОСТО НЕМЕЦ и просто Саня (как просто Мария) ;)
Аватара пользователя
nemec65
 
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 25 мар 2015, 13:35
Откуда: мУРМАНСК
Имя: Александр
Ваш транспорт: avondale sport 480
Дата рождения: 16.02.1965

Re: Рецепты от Александра-Немца (Мурманск!) Ja, Ja!!

Сообщение nemec65 » 09 апр 2018, 22:37

Изображение
Изображение
Изображение
толко сьел под водочку свеженьких
ПРОСТО НЕМЕЦ и просто Саня (как просто Мария) ;)
Аватара пользователя
nemec65
 
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 25 мар 2015, 13:35
Откуда: мУРМАНСК
Имя: Александр
Ваш транспорт: avondale sport 480
Дата рождения: 16.02.1965

Re: Рецепты от Александра-Немца (Мурманск!) Ja, Ja!!

Сообщение nemec65 » 09 апр 2018, 22:57

у вас еще как то в бульбе можно купить качественную жрачку.а у нас то в стране вся жрачка дерьмо.а у нас в "жопе мира" где все привозное и ни чего своего кроме рыбы.приход=ится крутится :( :?
ПРОСТО НЕМЕЦ и просто Саня (как просто Мария) ;)
Аватара пользователя
nemec65
 
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 25 мар 2015, 13:35
Откуда: мУРМАНСК
Имя: Александр
Ваш транспорт: avondale sport 480
Дата рождения: 16.02.1965

Re: Рецепты от Александра-Немца (Мурманск!) Ja, Ja!!

Сообщение nemec65 » 28 апр 2018, 13:42

это не рецепт .но нарыл тут полезность наверное для поесть вкусно и по быстрому.заказал себе весь ассортимент .
http://plover.ru/
как получу и попробую-выложу обзор
ПРОСТО НЕМЕЦ и просто Саня (как просто Мария) ;)
Аватара пользователя
nemec65
 
Сообщения: 219
Зарегистрирован: 25 мар 2015, 13:35
Откуда: мУРМАНСК
Имя: Александр
Ваш транспорт: avondale sport 480
Дата рождения: 16.02.1965

Пред.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2