Рецепты от Александра-Немца (Мурманск!) Ja, Ja!!

[nemec65]

И так. Пошагово.:
Рыбу шкерим и чистим.удаляем жабры.
Делаем маринад. Майонез .лук зеленый и репчатый сырой. Можно чутка плавления сыра для остроты.сметана ложится для смягчения вкуса.сыр для остроты.перец молотый черный. (Если рыба дубовая .как например зуба так. Можно вымочить в горчичном соусе из воды и горчицы) потом закладывает маринад в пузо. Он ложе быть не очень жидкий.можно добавить морковки тертой для густоты. Но она даст сладость.потом пузо зашивать обычной иголкой с нитками.и кисточкой обмазаем сырым яйцом и обвалилась в манке. Потом запекать в фольге пузом к верху.что маринад не вытекал.

[Vyachek]

Представил...Захлебнулся слюной... Быстрее бы сделать и попробовать!

[nemec65]

К стати на заметку.я когда тушу мясо. Я делаю с побегами фасоли и помимо мяса ложу во все блюда Зиру. В рыбу можете тоже добавить в яйцо когда будете мазать.рыбка будет красивая золотистая.и в мясо когда тушу в утят нице ложу банку горчицы.вкуса горчицы после термос работки не остается. Но мясо наинежнейшее получа4тся

[Vyachek]

Принято на заметку

[nemec65]

Давайте народ.вы пишите какую планируете рыбу делать в фольге. Очень много зависит.к каждой рыбе свое добавляется.так раскрывается вкус.именно конкретной рыбы.например треска не любит много лука репчатого.лучше обойтись зеленым. И очень любит укроп и яйцом вареное. И не любит вообще морковки. Скумбрия терпеть не может яйцо.но любит оливки и петрушку.тут каждому овощи. Свой фрукт.пусть будет много рецептов под конкретную рыбу

[nemec65]

Мне написать то не лениво.и вам вкусно

[Vyachek]

Конечно в магазах можно при желании купить любую, но чаще это будет именно бюджетная рыбка: треска, минтай, скумбрия, как вариант тунец... Саша, исходи из этого.

[nemec65]

Ну минтая. Отказать.остальное подходит.давайте.кто первый купит рыбу.я бы из всего этого выбрал треску или как экзотику тунца.но он суховатват. Скумбрия скорее не для запекания.жир у нее специфичные и при термообработке вонюч

[nemec65]

Рыбка то и у нас.с курила. Очень много плохого качества.подделок много.много красной рыбы садковой. Не понятно на каком комбикорме выкормленой ну и ценник просто конский.так что приходится конечно потрудиться. Что бы достать.найти именно то что надо

[nemec65]

Рыбка то и у нас.с кусается. Очень много плохого качества.подделок много.много красной рыбы садковой. Не понятно на каком комбикорме выкормленой ну и ценник просто конский.так что приходится конечно потрудиться. Что бы достать.найти именно то что надо