Яблочный пирог

Яблочный пирог

Сообщение Саня Милько » 28 ноя 2013, 17:55

Яблочный пирог, еще называют "Шарлотка".
Вот так выглядит окончательный вариант
_MG_9225.JPG
Вот так выглядит окончательный вариант
_MG_9225.JPG (92.19 КБ) Просмотров: 2764
но мы начнем по-порядку.

Для этого пирога всегда нужны Яблоки
_MG_9186.JPG
Хорошие яблоки, из своего сада
_MG_9186.JPG (99.42 КБ) Просмотров: 2764

Еще нам понадобится 3 яйца, половина столовой ложки соды, а так же уксус пищевой для ее гашения, один стакан сахара и один стакан муки.
_MG_9188.JPG
Вот наши ингридиенты
_MG_9188.JPG (110.72 КБ) Просмотров: 2764

Итак, разбиваем яйца, добавляем стакан сахара. Взбиваем блендером.
_MG_9190.JPG
_MG_9190.JPG (87.68 КБ) Просмотров: 2764
_MG_9191.JPG
_MG_9191.JPG (81.73 КБ) Просмотров: 2764
_MG_9193.JPG
_MG_9193.JPG (94.08 КБ) Просмотров: 2764

Дальше наши 0,5 ложки соды гасим уксусом - и в тесто
_MG_9194.JPG
Гасим уксус
Гасим уксус
_MG_9194.JPG (93 КБ) Просмотров: 2764

Дальше настал черед муки
_MG_9197.JPG
А вот и мука
_MG_9197.JPG (92.1 КБ) Просмотров: 2764

Отправляем стакан муки в посуду, и продолжаем взбивать
_MG_9198.JPG
Продолжаем вымешивать
_MG_9198.JPG (97.4 КБ) Просмотров: 2764

Тесто должно быть в меру густым, на иметь текучесть. При необходимости можно разбавить немного кипяченой водой
_MG_9201.JPG
Консистенция теста
_MG_9201.JPG (97.53 КБ) Просмотров: 2764

Тем временем режем яблоки на дольки. Мы любим резать крупные дольки, что бы получался "пирог с яблоками". а "не яблочное тесто" :)
_MG_9204.JPG
Красота да и только - яблочные дольки
_MG_9204.JPG (98.5 КБ) Просмотров: 2764

Смазываем выбранный противень небольшим количеством подсолнечного масла
_MG_9205.JPG
_MG_9205.JPG (112.25 КБ) Просмотров: 2764

Выкладываем на него наши дольки...
_MG_9206.JPG
_MG_9206.JPG (113.19 КБ) Просмотров: 2764

... и заливаем тестом
_MG_9209.JPG
_MG_9209.JPG (105.76 КБ) Просмотров: 2764

Ну и все это дело отправляем в духовку разогретую на 220-250 градусов.
_MG_9222.JPG
Быстро в печь
_MG_9222.JPG (94.44 КБ) Просмотров: 2764

Теперь немножко ждем, примерно 30 минут, достаем и любуемся!
_MG_9228.JPG
Красотища-вкуснотища
_MG_9228.JPG (101.76 КБ) Просмотров: 2764

Выражаем огромную признательность тебе Юля за вареньице.
Многие скажут, что тема ТЕКИЛЛЫ не раскрыта, но она здеся она и не нужна, так как получившееся удовольствие слопываем с чаем и вишневой "пятиминткой" из Витебска, любезно предоставленной нам Юленькой :bye:

P.S. Данный рецепт был выложен в ответ на "циничную" :D усмешку ВадДаша по поводу нарезки батона, и Юлину заботливую защиту, что мы можем не только нарезать, но и испечь :rofl:
+37529 617 34 71 Звоните, когда нужна помощь или когда хотите поделиться радостью!

Изображение
Аватара пользователя
Саня Милько
Заместитель председателя объединения
 
Сообщения: 7675
Зарегистрирован: 21 ноя 2013, 13:59
Откуда: Минск, Беларусь
Имя: Александр
Ваш транспорт: FORD Transit+Knaus
Дата рождения: 05.05.1973

Re: Яблочный пирог

Сообщение milka » 28 ноя 2013, 19:10

Дорогой, ты как всегда- УМНИЦА!!! :give_heart: :air_kiss:
Изображение
Velcom 80293064339
Аватара пользователя
milka
Член объединения
 
Сообщения: 1091
Зарегистрирован: 21 ноя 2013, 19:15
Имя: Наташа
Ваш транспорт: Ауди + Hobby
Дата рождения: 16.11.1976

Re: Яблочный пирог

Сообщение Juliya » 29 ноя 2013, 09:41

:good:
:D :D :D :D :D типа... наш ответ Чемберлену :rofl:
Сашка - ты молодец - я в тебе и не сомневалась никогда :yes:
жизнь – это серьёзно! но не очень…
или если сказать попроще… никогда не думай, что ты иная, чем могла бы не быть иначе, чем будучи иной в тех случаях, когда иначе нельзя не быть.
Аватара пользователя
Juliya
Член объединения
 
Сообщения: 1555
Зарегистрирован: 21 ноя 2013, 18:18
Откуда: РБ, Витебск
Имя: Юлия
Ваш транспорт: Fiat Ducato MC Luis 211


Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5

cron